Залатое правіла: спачатку чысціце, потым дэзінфікуйце
Гэта самая важная канцэпцыя, якую трэба памятаць. Вы не можаце дэзінфікаваць брудную паверхню.
• Для ачысткі выкарыстоўваюцца мыла і вада для выдалення фізічнага бруду, тлушчу і рэшткаў ежы.
•Для дэзінфекцыі выкарыстоўваецца хімічны раствор або цяпло, каб знішчыць нябачныя бактэрыі, якія засталіся.
Вы заўсёды павінны спачатку прыбраць. Дэзінфікуе сродак не можа працаваць эфектыўна, калі яму трэба змагацца праз пласт бруду.
Крок 1: Працэс ачысткі
Зрабіце гэта, як толькі скончыце выкарыстоўваць ванну для сырога мяса.
Папярэдне-змыць халоднай вадой
Спачатку добранька прамыйце ванну халоднай вадой. Чаму холадна? Гарачая вада можа на самой справе «прыгатаваць» вавёркі на пластык, што робіць іх цяжэй выдаліць. Халоднае паласканне лёгка змые любыя друзлыя кавалачкі.
Скраб з гарачай вадой з мылам
Гэта галоўнае мерапрыемства па ўборцы. Напоўніце ракавіну гарачай вадой-настолькі гарачай, наколькі гэта магчыма для бяспекі-і дадайце вялікую колькасць мыла для посуду.
•Выкарыстоўваючы спецыялізаваную губку або шчотку (пажадана не выкарыстоўваць тыя ж, якія вы выкарыстоўваеце для шклянога посуду), пачысціце кожную паверхню ванны.
•Звярніце асаблівую ўвагу на куты, ручкі і любыя фактурныя ўчасткі, дзе могуць хавацца бактэрыі.
Старанна прамыць
Пасля таго як вы добра пачысціце ванну, прамыйце ванну чыстай гарачай вадой, пакуль мыльная пена не знікне. На дадзены момант ваша ванна выглядае чыстай, але яна яшчэ не прадэзінфікавана.
Крок 2: Працэс дэзінфекцыі
Гэта крок, які ліквідуе небяспечныя мікраскапічныя мікробы. У вас ёсць некалькі выдатных варыянтаў.
Спосаб 1: посудамыйная машына (самы просты спосаб)
Калі вашу падрыхтоўчую ванну можна-мыць у посудамыйнай машыне (як і ўсе ванны SUNOVA LIVING), гэта лепшы і самы просты варыянт. Спалучэнне высокай тэмпературы вады і мыйнага сродкі надзвычай эфектыўнае.
• Тэмпература: большасць сучасных посудамыйных машын маюць апошні цыкл апалосквання, які дасягае мінімум 140 градусаў F (60 градусаў), што дастаткова горача для дэзінфекцыі.
•Прафесійная{0}}Парада: калі ў вашай посудамыйнай машыне ёсць налада «Дэзінфікаваць», выкарыстоўвайце яе! Гэта павысіць тэмпературу яшчэ вышэй (часта да 150 градусаў па Фарэнгейце / 65,5 градусаў або больш) для дадатковага ўзроўню -знішчальнай сілы.
Спосаб 2: Адбельвальнік (стандарт грамадскага харчавання)
Гэта залаты стандарт для дэзінфекцыі на прафесійных кухнях. Гэта танна, хутка і неверагодна эфектыўна.
• Суадносіны: прыгатуйце раствор з 1 сталовай лыжкі хатняга адбельвальніка без водару на 1 галон (3,8 літра) прахалоднай вады. Не выкарыстоўвайце больш адбельвальніка, таму што гэта можа быць небяспечна для харчовых паверхняў.
• Працэс: напоўніце чыстую ванну гэтым растворам і дайце яму пастаяць мінімум 5-10 хвілін. Вы таксама можаце выкарыстоўваць тканіну, каб працерці раствор па ўсіх паверхнях.
• Прамыйце і высушыце: па заканчэнні часу выліце раствор адбельвальніка і дайце ванне высахнуць на паветры. Няма неабходнасці паласкаць пасля выкарыстання правільна разведзенага раствора адбельвальніка, але калі гэта робіць вас больш камфортным, хуткае паласканне чыстай вадой падыдзе.
Спосаб 3: Воцатны раствор (натуральная альтэрнатыва)
Калі вы аддаеце перавагу пазбягаць адбельвальніка, белы воцат з'яўляецца добрай натуральнай альтэрнатывай, хоць ён і не такі магутны, як адбельвальнік.
• Суадносіны: выкарыстоўвайце раствор з роўных частак белага воцату і вады.
• Працэс: выкарыстоўвайце распыляльнік або тканіну, каб нанесці раствор на ўсе паверхні чыстай ванны. Дайце яму пастаяць мінімум 10-15 хвілін, каб кіслата падзейнічала.
• Прамыйце і высушыце: Старанна прамыйце ванну прахалоднай вадой, каб выдаліць пах воцату, і дайце ёй цалкам высахнуць на паветры.
Крок 3: Цалкам высушыце на паветры
Гэта важны апошні крок. Бактэрыі развіваюцца ў вільгаці. Пасля чысткі і дэзінфекцыі пастаўце ванну ўверх дном на чыстую сушылку або стальніцу і дайце ёй цалкам высахнуць на паветры, перш чым захоўваць. Выкарыстанне кухоннага ручніка можа патэнцыйна зноў занесці бактэрыі.
Выконваючы гэты просты працэс ачысткі-потым-дэзінфікацыі, вы можаце з поўнай упэўненасцю выкарыстоўваць сваю ванну для падрыхтоўкі барбекю, ведаючы, што яна цалкам бяспечная для вашага наступнага смачнага твора. Прыемнага грылю!